Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Bater no liquidificador:

2 cenouras picadas

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

Acrescente:

3 xícara (chá) de farinha de trigo

3 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Levar para assar em forno médio 180º por 35 minutos.

Cobertura:

Na panela colocar:

8 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Levar ao fogo até ferver.

Aplicar no bolo assim que sair do forno.