Bolo de Cenoura
Bater no liquidificador:
2 cenouras picadas
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
Acrescente:
3 xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Levar para assar em forno médio 180º por 35 minutos.
Cobertura:
Na panela colocar:
8 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Levar ao fogo até ferver.
Aplicar no bolo assim que sair do forno.