150g de manteiga à temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) de suco de limão
6 bananas nanicas cortadas em rodelas
Bata a manteiga juntamente com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante. Misture o leite condensado com as gemas e os uco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a farofa da forma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de bananas, mais creme e o restante da banana. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.
Sou Adriana, e adoro cozinhar! Aqui postarei algumas receitas que considero de fácil preparo e sei que dão certo. Bom apetite à todos!
quinta-feira, 17 de novembro de 2011
sexta-feira, 14 de outubro de 2011
Trufas de Chocolate
1 lata de creme de leite sem soro
400g de chocolate meio amargo
250g de chocolate meio amargo para banhar
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de margarina
1 cálice de conhaque +- 30 ml
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Leve uma panela ao banho-maria com o creme de leite, o mel e a margaina. quando esquentar bem, adicione o chocolate picado. Mexa bem, retire do fogo e acrescente o conhaque e o chocolate em pó.
400g de chocolate meio amargo
250g de chocolate meio amargo para banhar
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de margarina
1 cálice de conhaque +- 30 ml
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Leve uma panela ao banho-maria com o creme de leite, o mel e a margaina. quando esquentar bem, adicione o chocolate picado. Mexa bem, retire do fogo e acrescente o conhaque e o chocolate em pó.
segunda-feira, 19 de setembro de 2011
Torta de Ricota com Tomates
250g de ricota
2 claras em neve
Mistura e acrescenta:
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Misture com as mãos. Unte um refratário com manteiga forre o fundo e as bordas com a massa. Leve ao forno quente por 15 minutos.
Recheio:
1 xícara (chá) de champingnon
200 g de tomate cereja cortado ao meio
3 ovos batidos
1 piatada de pimenta do reino
misture tudo e coloque sobre a torta já assada e fria. Cubra com 100g de queijo prato ralado e um fio de azeite. Depois de assado enfeite com folhas de majericão.
2 claras em neve
Mistura e acrescenta:
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Misture com as mãos. Unte um refratário com manteiga forre o fundo e as bordas com a massa. Leve ao forno quente por 15 minutos.
Recheio:
1 xícara (chá) de champingnon
200 g de tomate cereja cortado ao meio
3 ovos batidos
1 piatada de pimenta do reino
misture tudo e coloque sobre a torta já assada e fria. Cubra com 100g de queijo prato ralado e um fio de azeite. Depois de assado enfeite com folhas de majericão.
terça-feira, 17 de maio de 2011
Pão Caseiro
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento granulado biológico
1/2 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Misture tudo. Deixe crescer até virar uma esponja. Então acrescente os demais ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de sal e
farinha até dar ponto(desgrudar das mãos).
Amasse tudo e deixe crescer. Divida a massa em 4. Modele os pães com ou sem recheio e leve para assar.
Recheio:
2 gomos de calabresa
1 cebola inteira
Bater no liquidificador até ficar uma pasta. Acrescente 1 colher (sopa) de óregano.
Abrir uma parte da massa com rolo. Espalhe um pouco do recheio e coloque colheradas de requeijão cremoso. Enrole. Ponha na assadeira e espere crescer novamente, pincele com gema e então assar.
1 envelope de fermento granulado biológico
1/2 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Misture tudo. Deixe crescer até virar uma esponja. Então acrescente os demais ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de sal e
farinha até dar ponto(desgrudar das mãos).
Amasse tudo e deixe crescer. Divida a massa em 4. Modele os pães com ou sem recheio e leve para assar.
Recheio:
2 gomos de calabresa
1 cebola inteira
Bater no liquidificador até ficar uma pasta. Acrescente 1 colher (sopa) de óregano.
Abrir uma parte da massa com rolo. Espalhe um pouco do recheio e coloque colheradas de requeijão cremoso. Enrole. Ponha na assadeira e espere crescer novamente, pincele com gema e então assar.
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